Zutaten:
Geputzter Brokkoli,
3 Eier,
schwarzer Pfeffer
, 2–4 Esslöffel Joghurt oder Sahne,
50 g geriebener Käse,
Öl
Anweisungen:
Wasser zum Kochen bringen und etwas Öl hinzufügen.
Brokkoli 1–2 Minuten kochen lassen.
Auf ein geöltes Backblech geben.
Eier, Pfeffer und Joghurt verquirlen.
Über den Brokkoli gießen.
Käse darüberstreuen
. Bei 180 °C (350 °F) 20–25 Minuten backen.
Ergebnis: ein cremiges, weiches und geschmackvolles Gericht.
