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Ein kleines Stück gewaschene Schale in den Smoothie geben (beginnen Sie mit 2,5–5 cm).
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Für zusätzlichen Ballaststoffgehalt und Antioxidantien zu Backwaren oder Haferflocken hinzufügen.
👀 Interessante Tatsache: Lutein ist auch der Stoff, der Blattgemüse seine augenschützende Wirkung verleiht – Bananenschalen sind einfach eine süßere Alternative!
6. ❤️ Herz-Kreislauf-Gesundheit
Bananenschalen enthalten Kalium, Ballaststoffe und Polyphenole – eine Dreifachkombination zur Unterstützung eines gesunden Herzens.
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Kalium hilft bei der Regulierung des Blutdrucks
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Ballaststoffe unterstützen einen gesunden Cholesterinspiegel
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Antioxidantien reduzieren oxidativen Stress in den Arterien.
🥗 So isst man es:
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Gehackte Bananenschalen in Tee oder Suppe köcheln lassen.
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Für Smoothies pürieren (die Schale sollte weich und gründlich gewaschen sein).
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Mit Gewürzen anbraten für eine kreative Gemüsebeilage
🌿 Schon 100 g Bananenschalen enthalten etwa 358 mg Kalium und sind damit eine wertvolle Mineralstoffquelle – insbesondere wenn man seinen Natriumkonsum reduzieren möchte.
