Teig: Mehl, Joghurt, Backpulver und Salz zu einem geschmeidigen Teig verrühren (ggf. leicht bemehlen). In 4 Portionen teilen und dünn ausrollen.
Braten: Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen. Fladen darin von jeder Seite 2–3 Minuten goldbraun backen.
Knoblauchbutter: Währenddessen Butter mit Knoblauch in einem kleinen Topf schmelzen. Nach Belieben Kräuter einrühren.
Bestreichen: Heiße Fladen sofort mit der Knoblauchbutter bestreichen und warm servieren.
Tipps & Varianten:
Mit geriebenem Käse bestreuen – ergibt eine Art „Käse-Naan“ 
Als Beilage zu Suppen, Salaten oder Currys 
Für mehr Fluff: etwas Backnatron zusätzlich verwenden
In kleine Stücke geschnitten auch perfekt als Party-Snack mit Dips 
Weich, würzig, knoblauchig – diese Fladen sind einfach unwiderstehlich! 
