Backofen vorheizen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze). Kastenform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Alles in eine Schüssel geben: Eier, Zucker, Vanillezucker, Öl und Milch kurz verrühren.
Mehl, Nüsse und Backpulver dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren – fertig in unter 5 Minuten! 
In die Form füllen und glatt streichen.
Backen: Ca. 45 Minuten, Stäbchenprobe nicht vergessen!
Tipps:
Mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoguss überziehen für das Extra-Finish 
Funktioniert auch super mit Mandeln, Kokos oder geraspeltem Apfel als Abwandlung 
Hält sich mehrere Tage saftig – perfekt zum Vorbacken oder Einfrieren 
Fazit:
Wenn’s mal wieder schnell, aber richtig lecker sein soll: Dieser Nusskuchen ist dein bester Freund! 
In Minuten zusammengerührt, voller Geschmack – und macht alle glücklich. Perfekt für spontane Gäste oder einfach nur für dich selbst. 
Nusskuchen in 5 Minuten ofenbereit – schnell, saftig & unwiderstehlich!
